東京で喫茶店に入ると、驚きの連続である。まず、おしぼりと水が出ない。そして、コーヒーが500円以上とクソ高い。いちばん違和感をおぼえるのは、コーヒーがシャビシャビな（薄い）こと。おそらく、ストレートでフルーティーな香りや酸味を楽しめるように、…