永谷正樹のなごやめし生活

「なごやめし」について書き綴ります。

2019-05-14から1日間の記事一覧

うなぎのいちばん美味しい食べ方。

うなぎのいちばん美味しい食べ方は、ひつまぶしでもなく、うな重でもなく、うな丼だと思っていた。熱々に湯せんした丼にこれまた炊きたて熱々のご飯を盛って、たれをかける。そして、香ばしく焼き上げたうなぎをのせる。 熱さに耐えながら左手でしっかりと丼…