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永谷正樹のなごやめし生活

「なごやめし」について書き綴ります。

ひつまぶし

キング・オブ・なごやめし!ひつまぶし

いくら「なごやめし」がブームとはいえ、味噌かつや味噌煮込みうどんなど豆味噌を使った料理や濃厚でピリ辛のあんかけスパなど好みがハッキリと分かれる料理も多い。そんななかでも万民受けするのがひつまぶしだろう。 ひつまぶしの発祥店として名乗りを上げ…