永谷正樹のなごやめし生活

「なごやめし」について書き綴ります。

2019-02-25から1日間の記事一覧

『うま屋』のチャーハンを超えるチャーハンが食いたい。

中華料理において定番中の定番、チャーハン。しかし、チャーハンが名物だという店はあまり聞かない。あ、それはあくまでもシンプルなチャーハンね。キムチチャーハンやカレーチャーハンなどのアレンジ系は別だ。きっと、個性が出しにくいのと、誰が作っても…