永谷正樹、という仕事。

フードライター、カメラマンの日常を書き綴ります。

2019-03-06から1日間の記事一覧

料理に込められた人間ドラマに迫りたい。

先日、取材した店のご主人から、とてもありがたい言葉をいただいた。 「記事を読んだ私の友達が、『取材した人って友達?すごく詳しく書いてあるよね』って言ってましたよ」と。 私の専門ジャンルはグルメではあるが、食べ物そのものがどうこうよりも、それ…