チャーハンやナポリタンなど、フライパンで炒める料理を作るのが好きだ。 リズミカルにフライパンを振っていると、無心になれるというか、原稿を書いているときの気分転換にぴったりなのである。だから、炒め物はだいたい私が担当する。 先日は、焼そばを作…