永谷正樹、という仕事。

フードライター、カメラマンの日常を書き綴ります。

2019-12-06から1日間の記事一覧

記録と記憶。

料理人が腕をふるった料理は、 味覚のみならず、 視覚や嗅覚、聴覚、触覚と 五感で感じる究極の芸術である。 私はそう思っている。 では、写真とはいったい何なのか? 愛する人を写した写真には、 2人で過ごした日々、 楽しかったことも 苦しかったことも そ…