永谷正樹のなごやめし生活

「なごやめし」について書き綴ります。

2019-12-20から1日間の記事一覧

向き合う。

写真は、名古屋市緑区『花ごころ 緑苑』の「和楽膳」。どれも丁寧に作られていて、ひと口味わうごとに心が和む。 料理を通じて、味のみならず料理長や店を切り盛りする伊藤嘉美さん、お母さんの人柄までも伝わってくる。 これって、スゴイことだと思う。私も…