2月2日（日）、大阪・新阪急ホテルで開催された「関西うどん新麺会2020」に参加させていただいた。これは、年に1回、関西のうどん店の店主や業者、うどんファンが一堂に会する、いわゆる新年会。名古屋を拠点にグルメ取材をしている私がなぜ、呼ばれたのか。…