永谷正樹、という仕事。

フードライター、カメラマンの日常を書き綴ります。

2020-10-13から1日間の記事一覧

味噌がクセモノ?

「名古屋めし」と呼ばれる名古屋の食べ物は、だいたい味が濃い。ゆえに、県外の人から「どの店で食べても味が同じ」と、言われることがたびたびある。 地元で暮らしている者としては「違うわーい!」と、全力で反論したい。しかし、味が濃いゆえにどの店で食…