永谷正樹、という仕事。

フードライター、カメラマンの日常を書き綴ります。

2020-10-21から1日間の記事一覧

味の記憶を辿る旅。

訳あって、意識的に町中華を食べている。いや、もともとチャーラーが好きでよく町中華は食べに行くのだが、もう少し掘り下げて、というか、町中華の魅力とは何なのかを考えながら食べている。 旨い、安い、居心地がよいなど、様々な要素が挙げられる中、まだ…