永谷正樹、という仕事。

フードライター、カメラマンの日常を書き綴ります。

2020-12-28から1日間の記事一覧

飲食店を守るのは、文化を守ることである。

年の瀬も押し迫ってきた。 遠い過去を振り返ることはあまりないが、今年起こったことが走馬灯のように頭の中を駆け巡る。 おそらく、どの業種も新型コロナに振り回された1年だったと思う。仮に新型コロナのおかげで業績を伸ばしたとしても、素直に喜べないだ…