前から行きたいと思っていた店でお目当ての料理を食べる。あまりの美味しさに感動すら覚える。そして、いつかまた店に来ようと思う。フツーはここまで。 どうやったらその味が生まれるのか?食材や調味料はどんなものを使っているのか?どんな調理法を用いて…
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