永谷正樹、という仕事。

フードライター、カメラマンの日常を書き綴ります。

2021-01-16から1日間の記事一覧

ひとり飯のススメ。(2)

わが家では揚げ物をやらない。準備も後片付けも面倒だからだろう。揚げ物は数ヶ月に1度、次男の好物の唐揚げを作るくらい。とんかつやコロッケは作るものではなく、買うものなのである。まぁ、スーパーのお惣菜の味はそこそこにしても、揚げ物は家よりも店で…