永谷正樹、という仕事。

フードライター、カメラマンの日常を書き綴ります。

2021-02-08から1日間の記事一覧

「ひとり飯」のススメ。(10)

50歳を過ぎて、いや、40代の半ば頃からこってりとしたラーメンが食べられなくなった。二郎系ラーメンなんかは写真を見ただけでお腹が一杯になるくらい。豚骨や味噌もダメだし、脂が多めの塩もキツくなってきた。と、なると、選択肢は中華屋の醤油ラーメンか…