今日は、『おとなの週末web』に連載している「ニッポン“チャーラー”の旅」の原稿書き。チャーラーの記事は、店の中でメモをとるわけにいかないので、味の記憶だけが頼り。 地元にある店であれば、また食べに行けばよいのだが、出張先で食べた店の場合はそう…