永谷正樹、という仕事。

フードライター、カメラマンの日常を書き綴ります。

信長ラーメン。

今までにないホテルの「カレー朝食」(詳しくはXをチェック!)でお腹がいっぱいになってしまった。奈良で昼食を摂ってから帰ろうと思ったが、時間を潰すのがもったいなく思えてきて、午前中に奈良を発った。 やっとお腹が空いてきたのは、東名阪の名古屋西…

大海老フライ。

今日から1泊2日で奈良へ出張。 昼はあらかじめリサーチしておいた、現場近くの喫茶店『花一番 郡山店』へ。 tabelog.com ここの経営母体は八百屋さん。独自のルートを生かして、奈良県産の野菜をふんだんに使ったメニューが揃う。地元では人気のようで、11時…

汁なし担々麺の楽しみ。

明日16日(金)から1泊2日で奈良。帰宅した翌日18日(日)から1泊2日で豊橋。今週末はずっと仕事なので、今日はオフにした。急ぎの原稿もないしね。 さて、何をやろうか。車に乗ってアテもなく自宅を出発した。しばらく走らせて、とりあえず、三重県方面へ向…

講演会の打ち合わせ。

愛知県一宮市に本社がある食品メーカーを中心とした、食品業界の総会が5月に開催される。総会の中で講演をしてほしいとのオファーがあった。 いつもはメーカーの会長が自身のネットワークで講師を探しているそうだが、今回は適当な人が見つからず、一宮商工…

楽しみだけど、寂しい。

来月、家を出て静岡で暮らす長男。こちらでの仕事は今月いっぱいだが、有給を消化するため、今週中は休み。 引っ越しの準備をするかと思いきや、昨日から学生時代の後輩と和歌山へ1泊2日で虫捕りツアー(笑)。って、まったく、どこまで自由なんだ(笑)。 …

オカザキちゃん。

↑この写真は、「山手グリーンロード」の名古屋大学駅から八事交差点方面を撮影したものである。「山手通」や「四谷通」とも呼ばれるらしいが、私の世代では、たぶん「山手四谷通」だろう。 バブル全盛期の80年代後半、このエリアはファッションビルが建ち並…

喫茶店でまったり。

今日は終日原稿書きだったので、お昼は久しぶりにお気に入りの喫茶店へ。日替わりランチの「ハンバーグピラフ」にソソられて、つい注文してしまった。これにコーヒーが付いて900円。 土曜日の昼下がりに喫茶店でとくに何をするでもなく、まったりと過ごすの…

講演会の打診。

いやー、今週はとても長く感じた。ほぼ毎日、取材や撮影にでかけていたからかもしれない。 世間では明日から3連休だが、3日間のうち2日間は原稿を書こうと思っている。『おとなの週末web』の連載企画、ニッポン“チャーラー”の旅の原稿のストックがなくなって…

やっさんの怒り。

先日ブログで紹介したCOPYTRACKが見つけた無断使用はなんと、61件。中には、撮影を依頼してくださったお店やお店が出店している通販サイトまでリストに入っている。 それを一つ一つチェックしたのだが、判断が難しいのがブログやSNS。SNSにいたってはプロフ…

チャーラーの旅。48

今日はJR中央線勝川駅の高架下にオープンするスイーツの撮影。14時スタートなので、その前に勝川駅近くの店でランチを済ませてから現場へ向かうことにした。 店はすでにリサーチ済みである。前から機会があれば行こうと思っていた『中華料理 仙楽』だ。実は…

カウントダウン。

今日は珍しく長男がどこにも出かけず家にいたので、今夜は家族3人で外食。買い物にも行かねばならなかったので、近所のエアポートウォーク名古屋の中にある蕎麦屋へ。 来月、長男は今勤めている会社を辞めて静岡の会社へ転職する。自宅からは遠くて通うこと…

勤勉であれ。

今週は明後日4日(日)まで毎日原稿書き。今日は昨日から書いていた長文の原稿を仕上げて、webメディアの原稿に取りかかることを目標に掲げた。 何とか午前中に長文原稿を書き終えて、午後からwebメディアの原稿を書いて、1/3くらいまで進めることができた。…

激安レンズを衝動買い。

久しぶりにレンズを買った。 VILTROXという中国のメーカーのAF 20/2.8 FEというレンズ。中国製のレンズの多くはマニュアルフォーカスだが、これはその名の通りオートフォーカス。 広角の単焦点レンズは25mmと35mmしか持っていなかったので、20mmが欲しいと思…

久しぶりの『ニーヨン』。

今日は午後から名古屋市内でメニュー撮影。現場へ行く途中にある店で昼食を摂ろうと思い、早めに自宅を出発した。 さて、どこで食べようかと考えながら車を走らせていると、北名古屋市にある『ニーヨン師勝店』の前を通りかかった。いつも駐車場は満車なのに…

大阪スナップ。

大阪での宿泊先に選んだホテルは、十三(じゅうそう)の『アスティルホテル十三』。部屋はお任せという格安プランだったが、朝食も付くし、何よりも駐車場が無料というのが決め手になった。 昨夜は酔っ払ったままブログを書き終えたと同時にベッドへ倒れ込ん…

関西うどん新麺会2024。

今日は朝、というか深夜3時前に起きて広島県寄りの岡山県笠岡市へ出発。午前中から昼過ぎまで取材と撮影をして、大阪市内のホテルにチェックイン。 梅田の新阪急ホテルで開催された『関西うどん新麺会2024』に出席させていただいた。 関西の人気うどん店が一…

名は体を表す。

人の名前には親の思いや願いが込められている。 私には2人の息子がいる。長男が生まれる前、私の名前「正樹」の「樹」という文字を受け継いでもらおうと思った。 名前の画数はまったく考えず、候補を挙げては消しを繰り返した。そこで長男にはスケールの大き…

イイ店。

今日は『大久手山本屋』の青木君(左)と東区代官町『勝美屋』の菰田さん(右)と食事。店は青木君がよく使っているという栄5丁目にある『めじろ』という和食店。 tabelog.com 店名の由来は、東京の目白かと思いきや、店のご主人の出身地である南知多で穴子…

その考察が面白いか否か。

Yahoo!のトップ画面にはニュース以外にグルメ情報も出てくるので、興味のあるものはだいたいチェックしている。 しかし、得られるのは本当に情報だけで、食べ歩きのグルメブログと何ら変わらない。たいていは外観や店内の写真からはじまり、メニューブックの…

チェーン店のラーメン。

長かった取材と撮影の日々が今日でやっと一区切りついた。明日から原稿の〆切に追われる毎日となる。 まずは某月刊誌の原稿。先週土曜日に4ページのうち2ページ半まで書き上げた。明日、すべて書き終える予定である。 もう1本は、今日デザインが届き、こちら…

仕事が落ち着いて、時間が取れたら。

今日は某週刊誌のライターさんとある人の密着取材。午後イチからスタートして、終わったのが夕方。ずっと気を張っていたせいか、夕食を摂った後に仕事場のソファで横になったら、そのまま眠ってしまった。目が覚めたら、23時半。今、こうしてブログを書いて…

取材・撮影の合間に原稿書き。

今日は先日取材を終えて、誌面のデザインが送られてきた某月刊誌の原稿書き。そのボリュームは4ページ。明日と明後日は終日撮影に出てしまう上、来週は撮影のオファーもいただいていて、今日の原稿の進み具合で来週のスケジュールが左右される。 朝イチから…

店も成長する。

名古屋市をはじめ、東海地方では有名な『中国料理 浜木綿』。あっ、そういえば昨夜、福田ちづるさんが「昔、『浜木綿』のオーナーが女優の浜木綿子だってウワサ、なかった?」と言っていたな。関係ありませんから(笑)。 『浜木綿』は、ちょっぴり高級な中…

アリとキリギリス。

今日は名古屋へ出張中のレモン博士(仮名)と福田ちづるさん、私で焼肉へ。店はもちろん、私お気に入りの店、『前沢牛舎 伏見屋』。 あ、↑トップの写真は、遅刻してきたちづるさんが詫びを入れているところ(笑)。 ちづるさんが到着する前に注文した前沢牛5…

チャーラーの旅。メモ

今日は名古屋市内で某月刊誌の取材・撮影。その前に気になっていた店でチャーラーの旅を楽しんだ。今回は、原稿を書く前のメモ書きとしたい。 その店は町中華というよりは、ファミリーレストランが乱立していた70年代から80年代にかけて誕生した中華ファミリ…

現場へ行こう。

もう、私自身が覚えていないほど前に取材した店のご主人が私のことをしっかりと覚えているということが多々ある。つい最近、久しぶりにお目にかかったある店のオーナーから 「ナガヤさんはライターの中でも特殊なんですよ。だから覚えてますよ」と言われた。…

新年会。

今日は、某飲食店の方々との新年会。 14時半スタートで二次会が終わったのが今さっき。で、今、タクシーの中でブログを書いている。 久しぶりに飲みに行って楽しかったー♪ 今日は短いけど、これで終わり。家に着いたら寝る💤

チャーラーの旅。47

今日は午後イチから三重県亀山市で取材。その前に腹ごしらえをしようと立ち寄ったのが、『白熊ラーメン 亀山本店』。 白熊とラーメンにどんな関連があるのか、今ひとつわからないが、店名にある通り、亀山市が本店のようだ。以前、四日市で同じ店名の店の前…

次男からのLINE。

今日は午前中に写真の現像をして、編集担当へ送信しただけで午後からは完全オフ。Amazonプライムで映画を見たり、Tver.でドラマを見たりしてのんびりと過ごした。 明日は三重県亀山市で取材・撮影。夕方くらいに終わると思うので、帰りに『アクアイグニス』…

告知を2つ。

今回も告知。このところ忙しくて、SNSにリアルタイムで告知の投稿ができていない。そのため、ブログでお知らせをさせていただきます。 まずは、1月10日(水)に公開された『おとなの週末web』の連載ページ「ニッポン“チャーラー”の旅にて、愛知県蒲郡市にあ…