料理は、人柄を表す。 今日、ずっと書いていたwebメディアの原稿の一節。 ほんと、そう思う。 いや、料理に限らず、人の手で作られたものは すべて作った人の人柄を表していると思う。 それこそ、写真や文章も。 だとすると、私の写真や文章は、見た人、 読…