裁判が終わった。 写真の無断使用が発覚してから、5年と4か月。いやー、長かった。 相手方は、写真の著作権の帰属や、ふるさと納税サイトでの無断使用について「争わない」としていた。 そうなると、あとは解決金の折り合いをつける段階になるのだが、相手方…
明日は3回目の著作権裁判。 前回（3月23日）の裁判当日に私が提出した準備書面に対する反論が4月9日までに送られてくることになっていたのだが、「相手方は『反論はしない』とのことです」と裁判所から連絡をいただいた。 写真の著作権は私に帰属することや…
きしめんに、香味油を合わせる。そんな発想は、これまでなかった。 昨夜は愛知県めんるい組合青年会の勉強会で、刈谷市の『きさん』へ。 「伝統の味にラーメンのエッセンスを」と題して、岡崎市『つけめん舎 一輝』の店主、杉浦正崇さんから、ラーメンには欠…
最近、きしめんについて書いたり、考えたりしていたこともあって、無性に食べたくなった。 本当は評判の麺類食堂へ行きたかったが、原稿を書かねばならず、近所のセルフうどんチェーン『どんどん庵』へ向かった。 店へ入ってすぐの麺コーナーで、もちろん「…
年に4、5回ほど、広告撮影のお仕事をくださるクライアント様がいる。 名古屋駅太閤通口からすぐの場所にある居酒屋『本まぐろと名古屋飯 花かるた』などを運営するマリーエンターダイニング様だ。 きっかけは取材だった。2017年、それもタイ・バンコクでの。…
次男が「ライターになりたい」と宣言してから、頻繁に連絡を取るようになった。 共通の話題ができただけではなく、ライターとしてデビューしたばかりの次男の初々しさに触れることで、私も初心にかえることができるからだと思う。 先日、ライター華子からミ…
岡山で、セルフ式のうどん店をよく見かけた。 高松が近いからだろうか。「讃岐うどん」と書かれた看板も多い。 岡山市内から備前インターへ向かう途中、小腹が空いて立ち寄ったのが『讃岐うどん むらさき 備前店』だ。 せっかくなので、麺の特徴がわかりやす…
岡山出張2日目。 午前中に仕事を終え、岡山の街を少し歩いたあと、ふと思い立って『招き猫美術館』へ向かった。 昼食をとりながら観光スポットを調べていて見つけた場所だが、これが思いのほか面白かった。 館内には、国内外から集められた大小さまざまな招…
今日から岡山へ出張。 取材・撮影は明日なので、今日は移動日。昼過ぎに自宅を出て、のんびりと車を走らせた。岡山市内に入ったのは19時頃。どこかで夕食を済ませてからホテルへ向かおうと思い、スマホで店を探す。 そういえば、岡山には何度も来ているのに…
名古屋はラーメンの空白地なのか。 日経新聞のサイトに掲載された記事が、Xで物議を呼んだ。名古屋人が猛反発したのは、「市場の空白地」という一文だ。 『スガキヤ』『味仙』『ラーメン福』といったローカルチェーンの存在を挙げ、「空白地どころか激戦区だ…
いやー、長い一日だった。 早朝に自宅を出て、朝9時半から豊橋で取材・撮影。午後もそのまま別件の取材・撮影。そして夜は刈谷で打ち合わせへ。 といっても、今回の打ち合わせはいつもの取材とは少し違う。 少し前に、岡崎『つけめん舎 一輝』の杉浦さんと、…
今日は、岐阜県下呂市で取材。 途中、昼ご飯に七宗町『飛水商店』でラーメンを食べ、現場に到着したのが約束の40分前。車のシートを倒して20分ほど仮眠をとったら、何ともいえない倦怠感に襲われた。 それでも取材へ行かないわけにもいかず、自らを奮い立た…
関西方面への出張の際、知人から「担々麺がおいしい」と聞いた店に立ち寄ることがある。 食べログやGoogleマップのレビューを見ても、たしかに味の評価は高い。ただ同時に、提供スピードの遅さを指摘する投稿も目立つ。 それまではそれほど気にならなかった…
昨夜、『きしめんズズズ』で行われた日本コナモン協会の懇親会で、会長の熊谷真菜さんから興味深い話を聞いた。 それは「大阪の台所」と呼ばれる黒門市場の話だ。 外国人観光客の増加によって、海鮮丼の価格が跳ね上がったことは何となく知っていた。だが、…
今日は名古屋・栄3丁目にオープンした『きしめんズズズ』の取材。 地元の人は「何を今さら……」と思うかもしれないが、新店オープンの告知記事を書くつもりは更々ない。オープンに至るまでの思いや、これからめざすものを深掘りし、そこから見えてくるものを…
安価でお腹いっぱいになる。それが『餃子の王将』に対してのイメージだった。 ところが、先日久しぶりに訪ねると、ランチや定食は軒並み1000円超え。とてもではないが、頻繁には来られないと思った。 『王将』もそれは自覚しているようで、税込790円の「餃子…
今日の昼は家で済ませることにした。ちょっと寒いし、出かけるのも面倒くさくて。 で、無性に袋麺の「日清焼そば」が食べたくなった。そんなこと、あるでしょ？ 同じ日清焼そばでも「U.F.O.」は味が濃すぎるし脂っこいから、もう何年も食べていない。明星の…
めっきり、酒が弱くなった。ブログの更新が遅れたのは、酔い潰れていたからだ。 昨日は20年近く親交のある飲食店のオーナーを取材し、そのまま飲みに行った。 オーナーは同世代だが、飲食店のトレンドに敏感で、常に最先端を走り続けている。彼が案内してく…
先日、仕事で富山県へ行ってきた。現場は富山市だったが、高岡市にどうしても立ち寄りたい店があり、車を走らせた。 それがJR高岡駅南口ロータリー前にある『うどん・そば 今庄』である。 10年前に訪れたとき、店は駅構内にあった。北陸新幹線の開通やコロナ…
NETFLIXで、明石家さんまプロデュースのドラマ『Jimmy〜アホみたいなホンマの話〜』を観た。Jimmyとは言うまでもなく、ジミー大西。彼の半生を描いた作品だ。 ジミー大西は、小学校2年生になるまで言葉を話せなかったらしい。そのため同級生にいじめられてい…
例えば、webメディアや紙媒体で「味噌かつ」を特集することになったとする。その際、編集担当から「過去に撮影した写真でも構いませんので提供してください」と言われたとしても、私はあらためて取材・撮影に行く。 前にも書いたかもしれないが、撮影した頃…
立川談志は落語を「業の肯定」と定義した。 赤塚不二夫は「これでいいのだ」と現実を肯定した。 世の中ではクリーンであることや、品行方正さがヨシとされるムキがあるが、10人が10人そうだったら、面白くも何ともない。 っていうか、気持ち悪い。ロボットじ…
今夜は女房と地元の桜まつりへ行ってきた。 少しだけ写真を撮ったので載せようと思う。 4:3の写真は、RICOH GXR ＋ GR LENS A12 28mm F2.5、3:2の写真は、Nikon ZF ＋ TAMRON 35-150mm F2-2.8 Di III VXD（マウントアダプター使用）で撮影した。 撮っていて…
ここのところ、身体が無性に求めていたのである。担々麺を。 とはいえ、名古屋市内の有名店まで車を走らせるのは面倒くさい。今日は土曜日で天気も良いから、道路も混んでいるだろうと思うと二の足を踏んでしまう。 丸源ラーメンなどチェーン店の担々麺も頭…
拙ブログで「チャーラーの旅。」を書き始めたのが2019年2月。もう7年も経っている。 最近思うのは、チャーラーの優良店は味もさることながら、提供するタイミングにあるということだ。 これはチャーラーに限らないかもしれない。 例えば、餃子が名物の日本最…
今日、3月26日は、女房の◯回目の誕生日。 家でケーキを食べるのもよいが、外でお祝いをしようということになり、近所にオープンして間もない『PISOLA（ピソラ）』へ行ってきた。 運営するピソラは滋賀県草津市に本社があり、昨年12月に串カツ田中ホールディ…
ここのところ、1日1本のペースで原稿を書いている。 昨日はwebメディア、そして今日は来月初旬〆切の長文原稿を書き終えた。これでひとまず、急ぎの仕事は片付いた。 とはいえ、ホッとひと息つくことができないのがライター稼業の辛いところだ。 ひと息つい…
少し前、ある飲食チェーンの社長がインタビューで「飲食に興味がない」と発言して、私は度肝を抜かれた。バズらせるためにメディアに乗せられた面もあるのだろうが、料理へのこだわりよりもフランチャイズに興味があるのは、どうやら本当のようだった。 先日…
2回目の裁判が終わった。 相手方から反論をまとめた準備書面が届いたのは19日（木）。20日（金・祝）から22日（日）まで3連休だったため、私の反論は裁判当日である今日に提出するしかなかった。 そのため本日の裁判では審議材料が十分に揃わず、相手方は4月…
私の女房は、かなりの天然である。おそらく義母からの遺伝だと思っている。 義母は、洗顔フォームで歯を磨いたり、クイックルワイパーにシートを付けずに使ったりと、いろいろやらかしていた人なのである。 義母自身は自分が天然であることを認めていたフシ…
