永谷正樹、という仕事。

フードライター、カメラマンの日常を書き綴ります。

2024-01-01から1ヶ月間の記事一覧

久しぶりの『ニーヨン』。

今日は午後から名古屋市内でメニュー撮影。現場へ行く途中にある店で昼食を摂ろうと思い、早めに自宅を出発した。 さて、どこで食べようかと考えながら車を走らせていると、北名古屋市にある『ニーヨン師勝店』の前を通りかかった。いつも駐車場は満車なのに…

大阪スナップ。

大阪での宿泊先に選んだホテルは、十三(じゅうそう)の『アスティルホテル十三』。部屋はお任せという格安プランだったが、朝食も付くし、何よりも駐車場が無料というのが決め手になった。 昨夜は酔っ払ったままブログを書き終えたと同時にベッドへ倒れ込ん…

関西うどん新麺会2024。

今日は朝、というか深夜3時前に起きて広島県寄りの岡山県笠岡市へ出発。午前中から昼過ぎまで取材と撮影をして、大阪市内のホテルにチェックイン。 梅田の新阪急ホテルで開催された『関西うどん新麺会2024』に出席させていただいた。 関西の人気うどん店が一…

名は体を表す。

人の名前には親の思いや願いが込められている。 私には2人の息子がいる。長男が生まれる前、私の名前「正樹」の「樹」という文字を受け継いでもらおうと思った。 名前の画数はまったく考えず、候補を挙げては消しを繰り返した。そこで長男にはスケールの大き…

イイ店。

今日は『大久手山本屋』の青木君(左)と東区代官町『勝美屋』の菰田さん(右)と食事。店は青木君がよく使っているという栄5丁目にある『めじろ』という和食店。 tabelog.com 店名の由来は、東京の目白かと思いきや、店のご主人の出身地である南知多で穴子…

その考察が面白いか否か。

Yahoo!のトップ画面にはニュース以外にグルメ情報も出てくるので、興味のあるものはだいたいチェックしている。 しかし、得られるのは本当に情報だけで、食べ歩きのグルメブログと何ら変わらない。たいていは外観や店内の写真からはじまり、メニューブックの…

チェーン店のラーメン。

長かった取材と撮影の日々が今日でやっと一区切りついた。明日から原稿の〆切に追われる毎日となる。 まずは某月刊誌の原稿。先週土曜日に4ページのうち2ページ半まで書き上げた。明日、すべて書き終える予定である。 もう1本は、今日デザインが届き、こちら…

仕事が落ち着いて、時間が取れたら。

今日は某週刊誌のライターさんとある人の密着取材。午後イチからスタートして、終わったのが夕方。ずっと気を張っていたせいか、夕食を摂った後に仕事場のソファで横になったら、そのまま眠ってしまった。目が覚めたら、23時半。今、こうしてブログを書いて…

取材・撮影の合間に原稿書き。

今日は先日取材を終えて、誌面のデザインが送られてきた某月刊誌の原稿書き。そのボリュームは4ページ。明日と明後日は終日撮影に出てしまう上、来週は撮影のオファーもいただいていて、今日の原稿の進み具合で来週のスケジュールが左右される。 朝イチから…

店も成長する。

名古屋市をはじめ、東海地方では有名な『中国料理 浜木綿』。あっ、そういえば昨夜、福田ちづるさんが「昔、『浜木綿』のオーナーが女優の浜木綿子だってウワサ、なかった?」と言っていたな。関係ありませんから(笑)。 『浜木綿』は、ちょっぴり高級な中…

アリとキリギリス。

今日は名古屋へ出張中のレモン博士(仮名)と福田ちづるさん、私で焼肉へ。店はもちろん、私お気に入りの店、『前沢牛舎 伏見屋』。 あ、↑トップの写真は、遅刻してきたちづるさんが詫びを入れているところ(笑)。 ちづるさんが到着する前に注文した前沢牛5…

チャーラーの旅。メモ

今日は名古屋市内で某月刊誌の取材・撮影。その前に気になっていた店でチャーラーの旅を楽しんだ。今回は、原稿を書く前のメモ書きとしたい。 その店は町中華というよりは、ファミリーレストランが乱立していた70年代から80年代にかけて誕生した中華ファミリ…

現場へ行こう。

もう、私自身が覚えていないほど前に取材した店のご主人が私のことをしっかりと覚えているということが多々ある。つい最近、久しぶりにお目にかかったある店のオーナーから 「ナガヤさんはライターの中でも特殊なんですよ。だから覚えてますよ」と言われた。…

新年会。

今日は、某飲食店の方々との新年会。 14時半スタートで二次会が終わったのが今さっき。で、今、タクシーの中でブログを書いている。 久しぶりに飲みに行って楽しかったー♪ 今日は短いけど、これで終わり。家に着いたら寝る💤

チャーラーの旅。47

今日は午後イチから三重県亀山市で取材。その前に腹ごしらえをしようと立ち寄ったのが、『白熊ラーメン 亀山本店』。 白熊とラーメンにどんな関連があるのか、今ひとつわからないが、店名にある通り、亀山市が本店のようだ。以前、四日市で同じ店名の店の前…

次男からのLINE。

今日は午前中に写真の現像をして、編集担当へ送信しただけで午後からは完全オフ。Amazonプライムで映画を見たり、Tver.でドラマを見たりしてのんびりと過ごした。 明日は三重県亀山市で取材・撮影。夕方くらいに終わると思うので、帰りに『アクアイグニス』…

告知を2つ。

今回も告知。このところ忙しくて、SNSにリアルタイムで告知の投稿ができていない。そのため、ブログでお知らせをさせていただきます。 まずは、1月10日(水)に公開された『おとなの週末web』の連載ページ「ニッポン“チャーラー”の旅にて、愛知県蒲郡市にあ…

クラファンにご協力を。

今日のブログは告知をさせていただきます。 昨年1月、私のカメラマン仲間である高木義昭さんが経営する『スタジオドッグラン』の「ドッグラン」と「ドッグカフェ」、「ドッグホテル」のある2階と3階が火事で焼けてしまい、一部営業できない状態になっていま…

現場にはお宝が隠されている。

今日と明日、来週の火曜日と水曜日の4日間で某月刊誌の取材をすることになっている。で、初日の今日は、旧知のシェフの店へ数年ぶりに再訪した。 そのシェフとは2016年に人を介して知り合い、お店のHPの撮影をさせていただいたのがはじまりだった。料理への…

杉浦兄弟。

今日は安城市『北京本店』で撮影。 店主の杉浦充俊さんとの出会いは8年ほど前。取材がご縁となり、私の撮影した写真を気に入ってくださり、お店のHPやメニューブックの撮影にはじまり、「北京飯のたれ」など商品の撮影も任せてくださっている。いやー、本当…

新年会を能登で。

新年会、楽しかった♪ 参加されたほとんどの方と最後に会ったのはコロナ禍前ということもあって、私一人がタイムスリップしたような感覚。 しかも、大半がニュースの現場で活躍している報道カメラマンやジャーナリストばかり。実際、新年会の直前まで能登で取…

新年会。

今日は同業の仲間たちと新年会。21時半の時点でかなり酔っ払っているため、写真でご勘弁を。

正月気分は明後日まで。

原稿が思ったよりも早く書くことができたので、お気に入りの喫茶店でランチ。あ、考えてみれば今年初の訪問となる。 喫茶店の帰りに髪を切りに行こうと思ったのだが、まさかの休み。明日行くしかない。明日は土曜日だし、休み明けだから混むだろうなぁ。 で…

安否確認。

元日に発生した能登半島地震。まっ先に心に浮かんだのは、X(旧twitter)で知り合ったのが縁で、昨年10月に会った石川県金沢市在住のフォトライターの若井憲さん。そして、定期的に通っているマッサージ店『sugar + k』のオーナー、山中志津香さんだった。 …

珈琲だけの店。

世間一般では、元旦の朝食といえばお雑煮とおせち料理が食卓に並ぶだろう。わが家でそれは昼食。たとえお正月であっても、朝食はトーストと卵料理の「家モーニング」を食べる。 朝はコーヒーが飲みたいというのがいちばんの理由だ。しかも、自分でドリップし…

言葉の創化力。

年明け2日目。今年の目標なんぞを書いてみようと思う。 その前に昨年の反省を少しだけ。 昨年は目の前の仕事を取り組むのが精一杯で、その先にある私自身が思い描くビジョンに向かって行動することができていなかった。 言い換えるならば、ビジョンを思い描…

北陸の皆様がご無事でありますように。

新年あけましておめでとうございます。 と、今日のブログは、新年の挨拶をさせていただこうと思っていましたが、16時10分頃に石川県能登半島沖で震度7の地震が発生しました。 私も北陸には友人がいますし、昨年は2回、金沢へ取材に行きましたので、無事を祈…

2023年を振り返って。

このブログは毎晩24時更新なので、日付が1月1日でも大晦日に書いている。ゆえに新年の挨拶は1月2日付のブログでさせていただく。 さて、大晦日ということで、この1年を振り返ってみようと思う。 2023年の私にとって最大のニュースは、やはりフリーランスから…