永谷正樹のなごやめし生活

「なごやめし」について書き綴ります。

2017-10-23から1日間の記事一覧

味噌かつといえば、定食?串?丼?

「味噌かつ」と聞いて、皆様は何を想像するだろうか? 揚げたての豚かつに豆味噌ベースの甘辛いタレがドバッとかかったものをイメージされる方が多いと思う。 実は、味噌かつとしてカテゴライズされるものがほかにもあるのだ。 まずは、味噌串かつ。写真は『…