前からずっと行きたかった大阪・日本橋の『き田たけうどん』へ行ってきた。 店主の木田さんは、『釜たけうどん』時代に取材したことがあり、何年か前に「日本食学会」のイベントで再会した。その後、Facebookでも繋がり、木田さんが名古屋へ訪れたときに一緒…