何やら、ラーメン店の店主とラーメン評論家の界隈が騒がしい。 評論家さんは、私なんぞ足元にも及ばない高名な方。ご本人は、フードジャーナリストと名乗ってらっしゃる。常々、その肩書きは斬新と思っていた。 ジャーナリストであるならば、飲食業界の悪し…