永谷正樹、という仕事。

フードライター、カメラマンの日常を書き綴ります。

2023-05-04から1日間の記事一覧

シミュレーション。

今日はGWが明けてすぐの取材の下調べ。私の専門分野である「食」の取材の場合はほとんど必要ないのだが、ジャンル外の取材となるとそうはいかない。 取材相手に著書があれば、事前に読んで取材の質問を考える。著書がない場合は、ネットで情報を収集する。 …