ネットを見ていると、何処其処に新しい飲食店がオープンしたという情報が沢山入ってくる。ネットに限らず、土曜日の朝のローカル番組でもよく取り上げるテーマかもしれない。 私もフードライターの端くれなので、ニューオープンや食のブームは気になるし、興…