永谷正樹、という仕事。

フードライター、カメラマンの日常を書き綴ります。

2021-08-08から1日間の記事一覧

停滞。

単行本の原稿執筆17日目。 インタビューの際に録音した音声データを聞きながら、原稿を書いていると、あることに気がついた。 インタビューではサラッと流されていたことを原稿の中でもう少し詳しく説明した方がよいと思ったのだ。 その調べものをしていて、…