今日の夕飯は、寿がきやの味噌煮込みうどん。袋入りの即席麺だが、たっぷりの野菜やきのこ、玉子を入れると立派な食事になる。こんな即席麺は他にないだろう。 調理法も他の即席麺とは少し異なる。まず、沸騰したお湯で2分、麺をほぐしてさらに2分、スープを…