今日は、昔からお世話になっている恩人ともいうべき東京のＹ田社長とＴ大学のＴ教授と食材の視察に同行させていただいた。 どこへ行ったのかは、ここには書かない。しかし、今日という一日が私自身の人生に大きな影響を与えたのは間違いない。 食べること。…