永谷正樹、という仕事。

フードライター、カメラマンの日常を書き綴ります。

2025-01-01から1年間の記事一覧

昨夜の宴。

昨夜は旧知の友人たちと毎年恒例の忘年会。 会場となったのは、私のクライアント様である名古屋駅太閤通口からすぐの『本まぐろと名古屋飯 花かるた』。こちらも毎年利用させてもらっている。 hanakaruta.jp 予約したコースは、いちばんリーズナブルな「まぐ…

大晦日も原稿書き確定。

このブログを書いているのは、12月29日(月)。今夜は旧知の友人たちと忘年会があり、帰宅して酔っ払った状態で書くのもシンドイので、昼間に書いておこうと思う。 今日の午前中は、整形外科へ。夏に発症した坐骨神経痛が未だに治らず、ずっと通い続けている…

無印良品「四川麻婆豆腐」。

世間ではとっくに仕事納めしているはずなのに、納められない私。ってことで、今日も原稿書き。 女房は職場の忘年会で出かけるため、今日の昼は家で摂ることにした。外へ出かけても混むだろうしね。 こんなときは、少し前に買っておいた無印良品の「ごはんに…

原稿書きで煮詰まったら、撮影で気分転換。

今日も原稿書き。これまで1日1本のペースで進めてきたけど、ここにきて疲れが出てきたのかペースがダウン。 どこかへ出かけて気分転換でもしたいところだが、そんな時間はないし、寒いしで断念。それでも原稿書き以外のことがしたい。っていうか、しなくちゃ…

チャーラーの旅。56

↓今日初めてこの記事を読まれた方は一昨日と昨日の記事から読んでね。 nagoya-meshi.hateblo.jp nagoya-meshi.hateblo.jp 思いのほか長文になってしまったが、『金ことぶき。』については今回が最終回、というかこれが本題。 いちばんの核心部分である、ラー…

チャーラーの旅。55

↓今日初めてこのブログを読まれた方は昨日の記事から読んでね。 nagoya-meshi.hateblo.jp ラーメン店は長い間、それこそ1990年代に『支那そばや』の創業者である佐野実氏がB級グルメ的な存在だったラーメンを地位を向上させたあたりから「1000円の壁」と戦っ…

チャーラーの旅。54

久しぶりにチャーラーの旅。 実は以前にも訪れたことがあったが、『おとなの週末web』での記事化は見送ったし、ブログにも書かなかった。訪れたのは、今年2月、名古屋市中村区にオープンしたスガキヤの新業態店『金ことぶき。』である。 オープン時はSNSで拡…

あんかけスパは洋食から生まれた。

久しぶりにライター華子と電話。 前に名古屋へ帰省したとき、小牧市にある私のお気に入りのあんかけスパ専門店『めりけん堂』に連れて行ったものの、臨時休業。仕方がなく『パスタ・デ・ココ』に行った。 以来、華子はあんかけスパに飢えていて、次回こそは…

年末年始の予定。

先週金曜日からはじまった原稿ウィークは今日で4日目を迎えた。 26日、遅くとも28日までに6本を書かねばならず、書き終えたのは2本と3/4本。このペースでいけば予定通りに終わると思う。 今年も残すところ8日となり、誰かと会うたびに「年末年始のご予定は?…

あいもり唐揚げ弁当。

今夜は女房が職場の忘年会へ行ったので、夕飯は1人。 どこかへ食べに行くことも考えたけど、面倒くさいし、雨も降っているし、近場の持ち帰りの唐揚げ専門店で弁当を買って食べた。 醤油味と塩味の唐揚げが2個ずつ、計4個の「あいもり唐揚げ弁当」。 味はま…

RICOH GXRと料理写真。

RICOH GXRを入手してから、写真を撮ることがより一層楽しくなった。遊び用のカメラはこうでなくちゃ。 前にも書いた通り、私の1日は毎朝作る朝食を撮ることからはじまる。前はRICOH GX200で撮影していたが、今ではGXRばかり使っている。 テーブルフォトは、…

無印良品「胡麻味噌担々スープ」。

昨日で怒涛の取材&撮影ウィークが終了した。で、今日から原稿書きまくりウィークが幕を開けた。年末年始の休みは原稿が出来上がり次第、という状況。ダラダラと書いていて、そのまま年明けなんてことにならないように頑張ろうと思う。 原稿を書いているとき…

恩師が伝えたかったこと。

最近、写真専門学校時代の恩師のことをよく思い出す。 学生生活の2年間は、「なぜ、撮るのか」という哲学じみたことをいつも考えていた。情けない話、考えて、考え抜いて、考えすぎてシャッターが押せなくなったこともあった。 でも、やっぱり写真が好きだっ…

どれだけ楽しく、好き勝手に生きるか。

今日もアスリート(故人)と親交のあった人々のインタビュー撮影。 ノンフィクション作家さんの「あなたにとって彼はどんな存在でしたか?という問いに 「親よりも大切な人」 「人たらし」 「漢(おとこ)」 「猛獣使いの言うことを聞かない猛獣」 「星のよ…

レッテル貼り。

今日と明日の2日間、ノンフィクション作家さんと編集さんに同行して、あるアスリート(故人)と親交のあった人々の取材。私はインタビュー風景の撮影を担当させていただいた。 そのアスリートに対して肯定的な人にも、否定的な人にもできるだけ多くの話を聞…

“GR”の名を冠したレンズ。

RICOH GXR 用のレンズユニット、GR LENS A12 28mm F2.5 をやっと入手した。 このレンズがずっと欲しかったのだ。 昔、持っていたものの、なぜかすぐに手放してしまった。ノイズやjpgの色が好みではなかったからだったと思う。 しかし、今はまったく気になら…

仕事場特設スタジオ。

今日は仕事場に照明機材を設営してブツ撮り。 webメディアで紹介する食品を撮影したんだけど、それを使った料理も撮らねばならず、2階のキッチンでは女房が食材を刻んだり、調味料を用意したりとスタンバイ。 パッケージの撮影が終わったら、すぐ調理にとり…

チャーハンを目当てに行くラーメン屋。

ラーメン屋へ行ったにもかかわらず、ラーメンを注文しないというのは、いかがなものだろうか。ラーメンマニアのみならず、多くの人から罵られるかもしれない。 しかし、私がその店の店主なら「コイツ……わかってんじゃねぇか」と横目でチラリと見て含み笑いを…

気持ちのムラ。

ライターのくせに文章を書くことの苦手意識が拭えなかった。50歳になる前に「このままではライターとしてやっていけない」と危機感を抱き、何が何でも毎日更新することをオノレに課してこのブログを始めた。 3年が経つ頃には、文章を書くことが苦にはならな…

『ずんどう屋』のチャーハンが旨い。

かなり以前に岡山だったのか広島だったのかは思い出せないが、当時愛知県にはなかったラーメンチェーン『ずんどう屋』へ入った。 で、ラーメンとチャーハンを食べた。申し訳ないけど、ラーメンについては何を食べたのかさえ記憶に残らなかったものの、チャー…

沢山撮った。

今日は経済誌のインタビュー撮影で岐阜県大垣市へ。 昨日の撮影もそうだったけど、やたらとシャッターを切ってしまった。今日は700枚超で昨日は500枚超。 フィルム時代の撮影枚数は、1ジョブあたりフィルム10本くらい。ということは、360枚。それで十分だっ…

RICOH GXRで朝食を撮る。

これまで何度もブログに書いているが、朝食作りはその日にやることを頭の中で整理する私のルーティン。 完成した朝食と向き合って、構図を考えながらRICOH GXRのシャッターを切る。そして、すぐにLightroomで現像する。これもルーティンになりつつある。 い…

RICOH GXRのレンズがほしい。

学校の冬休みが始まると、取材や撮影のアポが取りにくくなるため、今月はスケジュールを前倒しにしたが、さすがに疲れてきた。 でも、今日の静岡・焼津での取材で年内の遠方への出張は終了。明日から来週半ばまでは名古屋市内で撮影と取材で年内の仕事は終わ…

おいしい映画祭2025。

シネマパーソナリティの松岡ひとみさんが主宰するイベント『おいしい映画祭』へ福田ちづるさんと行ってきた。 oiceiga.com 『おいしい映画祭』とは、おいしい食事シーンが多く登場する映画作品の上映と作品の監督さんや役者さんのトークショー。 私たちが見…

KOCHI SNAP 2025.

今日は高知県へ出張。いやー、さすがに日帰りはキツかった! いや、泊まって明日の夜に帰宅したとしても、翌月曜日は疲れて仕事にならないだろうから、日帰りは正しい選択だったのだ。 午前中に仕事を終えて、午後からは高知市内をブラブラ歩きながら写真を…

実は、同業者が苦手なのです。

もともと私は同業者のライターやカメラマンの友人が多い方ではない。今でもつき合いがあるのは、写真専門学校の同期やなごやメディア研究会、通称“なメ研”のメンバーくらい。それで十分だと思う反面、同業者がどんなことを考えて仕事をしているのか気になら…

オフにしたけど。

午前中に病院で定期検診を受けて、オートバックスで冬用タイヤに交換。その後、Yahooフリマで売れた商品を郵便局から発送。 これでホッとしてしまい、午後からはグダグダに。今週は土日も仕事になりそうなので、思いきって今日はオフにした。休みたいときに…

RICOH GXR

RICOH GX200での撮影があまりにも楽しくて、少し前にRICOH GXRも買ってしまった(笑)。もう、完全に勢い(笑)。 実は昔、GX200もGXRも使っていた。昔からヘンなカメラが好きだったのだ。 GX200よりもGXRの方がヘンというよりも変態レベル。何せ、コンデジ…

デパ地下弁当。

今日から1泊2日で浜松へ出張。 出張の楽しみといえばメシ。いつもはホテル周辺の飲食店を念入りにリサーチするのだが、今回は忙しくてできなかった。 しかも、ホテルの周りには飲食店はおろかコンビニすらない。仕方がないので、車で浜松駅まで行くことにし…

担々麺ジャンキー。3

出張ついでにその土地のおいしい担々麺の店を訪ねる不定期連載企画「担々麺ジャンキー」(笑)。 連載2回目となる今回は、三重県四日市市『熊猫飯店』の担々麺を紹介しよう。 少し前のブログで大切な友人と会うために京都へ行ったことを書いたと思う。友人は…