永谷正樹、という仕事。

フードライター、カメラマンの日常を書き綴ります。

2024-12-01から1ヶ月間の記事一覧

八千代 味清。

今日は久しぶりの完全オフ。昨夜、福田ちづるさんと電話をしていて、彼女もまたオフだと知り、YouTubeの配信動画を収録することに。 せっかくロケへ行くので、私とちづるさんの大好きな店へ行こうということになり、向かったのは、中村区にある洋食の名店『…

拭えない割高感。

名古屋市中村区の錦橋近くにあるチャイニーズバル『FARO』。ここは担々麺が美味しくて、取材にも行ったことがあるし、何度も食べに行った。 今月、私の自宅からほど近い愛知県小牧市に新たに2号店となる『担々麺&麻婆豆腐 FARO 小牧弥生町店』がオープンし…

旅情。

朝7時。東京・半蔵門のホテルで目が覚めた。昨夜コンビニで買ったパンと缶コーヒーで簡単に朝食を済ませて、NETFLIXでドラマを見ていた。チェックアウトが12時なので、かなり時間的に余裕があるのだ。 チェックアウトギリギリまで部屋で過ごそうと思ったが、…

感謝の夕べ。

今日は、東洋経済オンラインレギュラー執筆者感謝の夕べ、まぁ、早い話が編集者とライターが一同に介した忘年会へ出席させていただいた。会場は、東京・紀尾井町の赤坂プリンスクラシックハウス。 普段はメールのやりとりしかしていない編集担当と挨拶できた…

TAMRON 28-200のズームラバー交換。

写真はこれまで料理の撮影に使っていたTAMRON 28-200 F2.8/5.6 Di III RXD。ズームリングのラバーに注目してほしい。 このレンズは使用頻度が高かったせいか、ズームリングのラバー部分がヘタって浮いてしまっているのだ。 TAMRONへ送れば交換してくれるが、…

外部ライター、H子の件。

今日は仕事場に籠もって原稿書きまくり。 キーボードを打ちながら、ハッと気がついた。そういえば、先月末に取材した某シニア向け月刊誌のデザインが届いていないのだ。 編集担当からの送られてきたメールでスケジュールを確認すると、もうとっくにデザイン…

本当に旨い担々麺。

ここ最近、汁なし担々麺ネタが続いているな(笑)。でも、好きなんだから仕方がない。今回は、家庭で楽しむ汁なし担々麺編。 レンジで解凍する冷食の汁なし担々麺はさまざまなメーカーから販売されていて、私も新しい商品を見つけるたびに買っては食べている…

PR会社のこと。2

昨夜参加したKADOKAWA 広報・PR講座メディア懇親会で、どうしても聞いてみたいことがあった。それは、先月行われた兵庫県知事選後に注目を集めた折田楓氏のこと。彼女が代表を務める株式会社merchuもPR会社であり、同業者としてどう思っているのかが気になっ…

PR会社のこと。

今夜は、企業広報内製化・広報担当者育成を手がける株式会社Wo-one代表取締役の犬飼奈津子さんが主宰するKADOKAWA 広報・PR講座メディア懇親会にメディア関係者として出席させていただいた。 参加されたのは犬飼さんの指導を受けた、いわば教え子ばかり。皆…

日々担々。

時間があるとき、たまに食べに行くのが、稲沢市朝府町にある『日々担々』。 ここはあま市にある人気店『チャイニーズキッチン美杏』が手がける汁なし担々麺の専門店。 『美杏』には一度だけ食べに行ったことがあり、担々麺がとにかく辛かった。食べた翌朝の…

SEL70200G2を買った。

久しぶりにレンズを購入した。 望遠ズームのSONY FE 4 / 70-200 MACRO G OSS II(SEL70200G2)。 スポーツやイベントを撮るわけではないのに、なぜ望遠ズームが必要なのか。実は料理の撮影も望遠レンズは必須なのだ。 これまで私は料理の撮影でTAMRON 28−200…

過去最高。

この国の税収が5年連続で過去最高を更新する見通しになったという。 ふーん。それじゃナニか?5年連続でわれわれの暮らしは良くなっているのか。 いや、だって、国民の暮らしを守るために税金を収めているわけで、そうならなきゃウソだろ。 良くなっているど…

熊本の旅。2

熊本の旅、2日目。 朝9時半にホテルをチェックアウトして、熊本の街をブラブラ。 時間にしてほんの2時間弱くらいだったが、やはりスナップは楽しい。 その際に撮影した写真を載せる。 あ、撮影に使用したカメラは、すべてRICOH GR3。最近、このカメラがお気…

熊本の旅。1

県営名古屋空港7時10分発の飛行機で熊本空港に到着したのが8時40分。空港からレンタカーで現場に向かい、到着したのは10時。 取材はサクサクっと午前中で終わった。おかげで明日に予定していた熊本城へ行くことができた。 2016年の熊本地震で被害を受けたこ…

熊本へ。

明日から1泊2日で熊本。これで11月末から続いていた連続出張がようやく終わる。 あ、出張はあえて11月末から12月前半に集中させた。12月中旬以降は人も動くから、航空券やホテルの予約が困難になるかもしれないと思ったのだ。 さて、熊本はかなり久しぶり。…

奈良の旅。3

奈良の旅の3日目。最終日。今日も公開可能と判断した写真を載せようと思う。 もともと私は京都よりも奈良が好きだったけど、今回の旅でもっと好きになった。今回は団体旅行?だったが、次回は自分のペースでゆっくりと巡ってみたい。 美味しいものもたくさん…

奈良の旅。2

奈良の旅の2日目。 公開しても差し障りのない写真を載せます。 明日は朝7時からトレッキング。体力が持つかメチャクチャ心配。 でも、やるしかない。 明日は奈良でチャーラーを食べて旅の締めくくりにしようかと。 それでは、皆様、また明日。

奈良の旅。1

奈良の旅の初日。 天気は雲が多めの晴れ。こういう天候が日本らしいと思うのは私だけだろうか。 これまで奈良には仕事でもプライベートでも幾度となく訪れているが、そのたびに日本の原風景のようなものを感じる。 今回はガッツリ仕事ゆえに詳しい行き先はも…

明日から2泊3日で奈良へ。

明日から2泊で奈良へ出張。2泊となると、着替えが多くなる。スーツケースへ入れることにした。 今回、照明機材は持っていかなくてもよくなり、記録用にSONY α7IVに標準ズームのSEL2470GM2を付けた1台のみを用意した。超広角や望遠がどうしても必要なときはiP…

【速報】口頭弁論調書。

まだブログを更新するのには早い時間だが、本日、裁判所から「口頭弁論調書」なる書類が届いたので、【速報】としてブログを書いている。 「口頭弁論調書」とは、裁判に立ち会った裁判所書記官が民事訴訟の口頭弁論の経過を記録した調書のことで、判決書と同…

続・まくら。

11月8日(金)公開のブログで、五十肩の痛みを緩和するために『ニトリ』の「横向き寝がラクなまくら」を購入したという話を書いた。 nagoya-meshi.hateblo.jp で、「横向き寝がラクなまくら」の情報は↓こちら。 www.nitori-net.jp あれから1ヶ月近くが経った…

広島風汁なし担々麺。

今日から京都・福知山へ出張。少し早く着いたので、事前に調べておいた汁なし担々麺の専門店で昼食を摂ることにした。 その店は京都府福知山市夜久野町にある『汁なし担々麺 とがし』。 tabelog.com 専門店だけに13種類もの汁なし担々麺を用意していて、私が…

カングーのピンチを回避。

1週間ほど前から、ブレーキを踏むと工法からシャーッという音がするようになった。ブレーキパッドが減っているかもしれないと思い、いつも車検や点検でお世話になっているカングー専門の整備工場へ連絡して行ってきた。 案の定、ブレーキパッドだった。左側…