永谷正樹、という仕事。

フードライター、カメラマンの日常を書き綴ります。

2021-04-23から1日間の記事一覧

麺料理としてのきしめん。

今日はTシャツ1枚で過ごせるほど暑かった。こんな日はきりっと冷えたきしころに限る。ってことで、お昼に近所のセルフうどんチェーン『どんどん庵』へ行ってきた。 『どんどん庵』や『長命うどん』は、きしめんが食べたいけれど、すぐに仕事場に戻らなくては…