永谷正樹、という仕事。

フードライター、カメラマンの日常を書き綴ります。

2025-02-01から1ヶ月間の記事一覧

卒業。

明日は親友の娘ちゃんの卒業式に出席。どうやら、保護者以外でも出席できるそうで、卒業のお祝い代わりに写真を沢山撮ってあげようと思う。 これで親友も子育てが一段落したということになるだろう。私はもうとっくに子育ては「卒業」しているが。 子どもた…

ならぬものはならぬ。

この国はもう、とっくに壊れていたんだよな。それを実感している。 またヤラれたわけですよ。写真泥棒。それも2件。 一方は迅速に動いてくれて、素直に非を認めてくれた。反省しているとのが伝わってきたので、おそらく早々に解決するだろう。っていうか、し…

家カレー。

今日はカレー当番。とは言っても。毎回カレーは私が作っているのだが。 今回はジャガイモとニンジン、玉ネギ、シメジ入りの、いかにも家庭的なビーフカレーをめざした。ポイントは、やはり玉ネギ。 2個のうち1個半はペースト状になるまで炒めて煮込み、残り…

組織マネジメント原理主義。

今日は終日オフ。出張など仕事が慌ただしかったせいか、少し疲れた。で、ネトフリやYouTubeを見たりして、のんびりと過ごした。 今日、兵庫県では『兵庫県政の正常化を求める県民集会』が開催された。私はYouTubeの生配信を視聴した。これは兵庫県だけの問題…

OITA MONOCHROME.

大分での取材以外の滞在時間は約2時間。駅前をブラブラしながら見たまま、感じたまま、今回はカメラをモノクロに設定してシャッターを切った。

フラれまくりの男。

思えば、セントレアから出発する飛行機が遅れたことが運の尽きだった。 大分空港へ到着したのは、18:40頃。レンタカーの受付が終わり、大分市内へ向かったのが19:00頃。 20:20、BMしておいた大分市内とり天の店へ行くと閉まっていた。21:00までの営業のはず…

料理に寒色系の照明はタブー。

何となく、キリッと醤油がきいたラーメンが食べたくなって、今日の昼は春日井にある瀬戸内ラーメンの店へ。 味はまぁ、想像していた通り。美味しいことは美味しいんだけど、どこか違和感を覚えた。というか、店内に入ってからずっと感じていた。 それは、店…

ネタは探すものではなく、考えるもの。

今夜は「押しが強すぎる広報」改め「伝説の広報」の犬飼奈津子さんが主催するWO-ONE PR研究所のオンラインシェア会にゲストとして出席させていただいた。 早い話がPRパーソンとして活躍されてらっしゃる方がさらに上を目指そうと、犬飼さんの下でPRについて…

巨大チキンナンバンに挑む。

高知の旅の2日目の昼。 ↑コイツを食べるために、ホテルの朝食は控えめにしておいた。店を見つけたのは前日。「食べログ」で2021百名店にも選ばれている『鳥心本店』である。 この「チキンナンバン定食」が名物らしく、巷のように甘酢+タルタルではなく、オ…

高知スナップ。

高知の街をブラブラ歩きながら撮影した写真を公開します。 見たまま、感じたまま、シャッターを切ったので、写真についての説明はしません。

料理も、写真も、国境を超える世界の共通語。

高知の旅、2日目。昨日のブログに書いた通り、今日はオフ。午前中は街をブラブラしながらたくさん写真を撮った。まぁ、それは明日にでも公開するとしよう。 午後からは桂浜へ行こうかと思ったが、歩き疲れてしまった。それで映画を観に行くことに。名古屋で…

すべては明日、オフにするために。

今日から高知へ出張。 8時45分に高知空港に到着し、そこからレンタカーで高知市内の現場へ。今日は高知龍馬マラソンが開催されていて、高知市内中心部は通行止めだらけ。迂回しまくって、現場到着が遅れてしまった。 それでも午前中には取材を終えて、高知の…

30年以上の相棒、PILOT V-corn

取材の仕事も撮影と同様に私なりのルーティンというか、こだわりがある。 取材には欠かせない筆記具だ。フリーランスになる前の編プロ時代から同じボールペンを使っている。 PILOT V-corn という水性ボールペンだ。編プロで働いていたのがもう30年以上前にな…

焼肉 椿山。

今日はある紙媒体の取材・撮影だった。いろんな人が数珠つなぎ的にお気に入りの店を紹介するという新企画がスタートすることになり、今回の取材は記念すべき1回目。 紹介されたのは、名古屋市中村区則武新町1丁目にある『焼肉 椿山』。しょっちゅう店の前の…

むちゃくちゃ働いた。

今日はセントレアで取材。その前に前から行きたかった『競艇らーめん うをとよ』でチャーラー。昼食を兼ねているが、これも仕事。『おとなの週末web』の連載「ニッポン“チャーラー”の旅」の取材である。 結果は上々。近日中に記事化しようと思っている。空振…

今日の出来事。

昨日の夕方から『おとなの週末web』に連載中の「ニッポン“チャーラー”の旅」の原稿を書いている。先日2本分を送ったが、時間のあるときに書いておかないと、あっという間にストックが無くなってしまうからだ。 〆切よりも早く送る。それがライターとしての私…

から助。

月に1、2回ほど無性に唐揚げが食べたくなる。 チェーン店の『からやま』が好みなんだけど、昨日に引き続きノリノリで原稿を書いているため、遠出はしたくはない。 遠出とは言っても自宅からいちばん近くにある『からやま』までは車で10分くらいで行けるんだ…

絶好調。

なぜか今日は調子がよい。調子とは体調のことではない。相変わらず、薬を飲まなきゃ腕の痛みは消えないし、薬を飲んでも左手の人差し指は痺れたままだ。 何の調子がよいって、原稿書きですよ。もう、ノリノリで長文原稿を書いてしまったのである。さらに、『…

2つのマッサージ機。

左が目の周辺をマッサージするアイマッサージャーで、右が首をマッサージするネックマッサージャー。いずれもamazonで購入した。 正直、ネックマッサージャーは電気のビリビリが痛くて、買ったことを後悔した。慣れるまで時間がかかったものの、今では入浴後…

ラーメン店の担々麺。

今日はオフ。原稿を書こうと思ったけど、気分がのらなくて。仕事場でのんびりと過ごした。 昼は小牧市にある『鶏そば専門店 らーめんえびす 総本家』へ。ここはメニューに担々麺があるのだ。しかも、汁ありと汁なしの両方。ラーメン店の担々麺とはどんなもの…

ライターのみゆきちゃんと食事。

今夜はライターのみゆきちゃんと食事。最後に会ったのはコロナ前だから、約4年ぶりになる。それでも会った瞬間から空白の時間が埋まるから面白い。ライターとして歩んできた道や、書きたいテーマは違えどお互いに「書く仕事」であることがそうさせるのだろう…

担々麺専門店『龍杏』。

今日は仕事場に籠もって原稿書き!と思っていたが、どうも気分がのらない。こういうときは、〆切にまだ余裕がある他のテーマの原稿を書くという手もあるが、それも筆が進まない。 こういう日はサボるに限る(笑)。明日も明後日も、その翌日も原稿を書く時間…

薬漬け。

インフルエンザに罹ったためできなかった経費精算を午前中にこなして、午後からは取材。で、戻ってきたのが17時頃。 帰宅せず向かったのは、整形外科。痛み止めと痺れを緩和する薬がなくなったのだ。相変わらず、右腕は痛いし、痺れもある。一生このままだっ…

汁なし担々麺と担々まぜそば。

私が無類の担々麺好きであるのは、読者の皆様もご存知だと思う。 きっかけは20年前。エスカにオープンした『想吃担担面』で汁なし担々麺を食べて以来、ズブズブにハマったのである。 濃厚なゴマの味と香り、辣油や花椒とのバランスの見事さにヤラれた私は、…

次男とスパ銭。

私には2人の息子がいる。娘がいる友人を羨ましいと思ったこともあるが、息子たちと暮らした日々は私にとってかけがえのない宝物である。 息子たちのおかげでどれだけ私の人生が豊かになったことか。本当に息子たちには感謝している。 男の子でよかったと思う…

うな富士白壁別邸。

今日は義母の十七回忌法要。喪主である義兄と義弟夫婦、甥、そして私たち家族4人で執り行った。 「ナガヤさん、『もーやっこ』、見てますよ」と義弟。何でも、毎回欠かさず見ているようで小っ恥ずかしい(笑)。 お寺から女房の実家へ移動して、まったりして…

大盛無料。

長文の原稿を午前中に書き終えることができた。午後からは写真の現像のみとなったため、自分へのご褒美ランチに小牧市の担々麺専門店『FARO』へ。 以前、このブログでも紹介したことがあるが、「汁なし担々麺」が1000円と、名古屋・錦橋にある本店よりも高い…

カングーの車検、終了。

車検に出していたカングーを引き取りに行ってきた。 左右と上のブレーキランプが全部切れていたというからビックリ。まったく気が付かないまま乗っていたのだ。コワイ! それ以外は問題なし。いや、あるな。実は運転席側のドアミラーの調子が悪くて、マトモ…