永谷正樹、という仕事。

フードライター、カメラマンの日常を書き綴ります。

2025-07-11から1日間の記事一覧

取材が先か、撮影が先か。

ここのところ、毎日取材に出かけている。私の場合、取材も撮影も1人で行う。先に行うのは取材か、それとも撮影かと聞かれると、私は迷わず取材と答える。 じっくりと話を聞いてから撮影のために作ってくださった料理を見ると、いろんなことが頭の中で繋がる…