めっきり、酒が弱くなった。ブログの更新が遅れたのは、酔い潰れていたからだ。 昨日は20年近く親交のある飲食店のオーナーを取材し、そのまま飲みに行った。 オーナーは同世代だが、飲食店のトレンドに敏感で、常に最先端を走り続けている。彼が案内してく…