今日は名古屋・栄3丁目にオープンした『きしめんズズズ』の取材。 地元の人は「何を今さら……」と思うかもしれないが、新店オープンの告知記事を書くつもりは更々ない。オープンに至るまでの思いや、これからめざすものを深掘りし、そこから見えてくるものを…