昨夜、『きしめんズズズ』で行われた日本コナモン協会の懇親会で、会長の熊谷真菜さんから興味深い話を聞いた。 それは「大阪の台所」と呼ばれる黒門市場の話だ。 外国人観光客の増加によって、海鮮丼の価格が跳ね上がったことは何となく知っていた。だが、…