永谷正樹のなごやめし生活

「なごやめし」について書き綴ります。

2019-05-01から1日間の記事一覧

「令和」を歴史に残るすばらしい時代にしようぜ。

平成最後の日となった昨日、とある寿司店へ取材に行った。そして、写真にある2種類の「うに」を食べさせていただいた。 左の軍艦巻きは、口に入れた瞬間、濃厚な旨みが爆発する。海苔の風味も相まって、口の中でいつまでも余韻が残る。それで酒が呑めるほど…