今日は仕事場に籠もって原稿書き！と思っていたが、どうも気分がのらない。こういうときは、〆切にまだ余裕がある他のテーマの原稿を書くという手もあるが、それも筆が進まない。
こういう日はサボるに限る（笑）。明日も明後日も、その翌日も原稿を書く時間はたっぷりあるのだから。
さて、写真は昨日の昼に現場近くにある担々麺専門店『龍杏』の「濃厚汁なし担々麺」。濃厚な味わいの芝麻醤が平打ち麺によく絡んで美味しい。
ランチタイムには無料で小ライスが付く。麺を食べ終わってから丼に投入して、「担々飯」にして締めくくった。その際、卓上にある刻み海苔もトッピング。海苔の風味と濃厚な芝麻醤が相まって、美味しくいただいた。
辛さは控えめで、卓上のラー油で調節できる。花椒も卓上に常備していれば完璧だと思った。汁なし、汁ありに関係なく、担々麺の醍醐味は芝麻醤とラー油、花椒のバランスだと思うのだ。
それにしても、最近は担々麺ばかり食べているなー。一度ハマると食べ続けるのが私の悪いクセ。明日はもう少しあっさりとしたものを食べよう。
あ、明日の夜は、ライターのみゆきちゃんと数年ぶりにメシへ行く約束をしているんだった。今、ある仕事を一緒に取り組んでいて、打ち合わせを兼ねて。予約したのは前から気になっていた寿司屋。楽しい夜になりそうだ。
