宮崎出張の2日目。
午前中に仕事を終わらせて友人と合流したのは、南宮崎の『しゃんしゃん茶屋 宮崎店』。
ここが友人いわく「世界ランキング1位のチキン南蛮を食べさせてくれる店」らしい。チキン南蛮は洋食のイメージだが、ここは海鮮料理や定食、うどん、そばを扱う、いわゆる食堂である。
友人よりも早く到着したので駐車場に車をとめて待っていると、次から次へと客が来る。レンタカーで来ているのは私くらいで、ほとんどが宮崎ナンバーの地元客。これは期待ができる。
10分ほど遅れて友人が到着して、店内へ。メニューを見ると、チキン南蛮のほかにエビ南蛮もあった。チキンとエビ、それぞれ2個ずつ入る「コンビ南蛮」を注文した。
名古屋で食べるチキン南蛮は、鶏むね肉を使っていることが多い。しかし、友人によると、宮崎でおいしいと評判の店の多くはもも肉を使用しているらしい。ここのチキン南蛮ももも肉だという。
これが「コンビ南蛮」。わかりにくいが、向かって左側2個がチキンで右側がエビ。まずはチキンからいただく。
うっ、旨い！さすがは本場の味だ。まず、もも肉がとてもやわらかくてジューシー。南蛮だれはやや酸味があるものの、タルタルソースとのマッチングが絶妙なのだ。ご飯がめちゃくちゃ進む。
一方、エビ南蛮はエビのプリッとした食感と噛むごとに広がるほのかな甘みがたまらない。これもまたご飯を掻き込みたくなる。
やはり、味の決め手はタルタルソースだろう。写真をよくご覧いただきたい。玉子をたっぷりと使っていて、これをパンに挟んだら、そのまま玉子サンドにできるくらいの仕上がり。友人が「世界ランキング1位」と、太鼓判を押すのも納得だ。
いやー、旨かった！宮崎に来てよかった！
今度宮崎へ行くことがあったら、余分にもう1泊しようと思う。暖かいし、おいしいものがいっぱいあるし、1泊2日では全然もの足りない。
友人のY本さん、U村さん、ありがとうございました！また宮崎へ行ったら遊んでください♪
