永谷正樹、という仕事。

フードライター、カメラマンの日常を書き綴ります。

和風ラーメン。

単行本の原稿執筆26日目。 ほとんど書けず。章の内容や構成について考えたくらい。 気圧のせいなのか、体調がすぐれないというのもある。 昨日、撮影が終わった後、名古屋駅のビックカメラまで歩いた。駐車場から500mもないくらい。足底腱膜炎で左足の踵に痛…

50歳オーバーの伸びしろ。

今日は、レギュラーのメニュー撮影の仕事。 あ、トップの写真は、今回撮影したものではなくて、以前に撮ったヤツね。いやぁ、本当に久しぶり。カメラはいつも手の届く場所に置いてあり、原稿を書いているときの気分転換に毎日触っている。電源を入れてピント…

煽り。

単行本の原稿執筆25日目。 予定通り、2つの章の原稿を書き上げた。これで残りは2ページと4ページ、6ページの3章分!いや、それぞれ1ページずつ図版が入るから、実質文字数は9 ページ半分!やっと、ゴールが見えてきた♪ とはいえ、この期に及んでまだ取材がし…

日清焼そばの誘惑。

単行本の原稿執筆24日目。 昨日、必死こいて音声データの文字起こしをやっておいたので原稿はスイスイ。7割5分ほど書けたので、明日には完成すると思う。いや、絶対に書き上げる。ええ、書きますとも。 さて、何日か前から女房が働いている会社もお盆休みと…

夢。

単行本の原稿執筆23日目。 今日は原稿を書かずに、ずっと音声データの文字起こし。2時間分のインタビューをまる一日がかりでやった。この文字起こしを基に、明日と明後日で原稿を書く予定。 今日は仕事以外に書くことが見当たらない。 単行本の仕事が終わっ…

ストラップ。

単行本の原稿執筆22日目。 今日中に終わらせる予定だった章がなかなか進まない。いくら調べても、どうしてもわからない部分や不明確な部分があるのだ。 こうなったら、取材先に確認するしかない。ってことで、先ほどショートメールでお願いしてみたところ、…

アクセス数。

単行本の原稿執筆21日目。 今日から新たな章に突入。取材した内容に対して文字数がかなり多いため、調べ物をしながら書き、半分くらいまで進んだ。明日には書き終えるだろう。 ここのところ、えーっと、2ヶ月くらいかな、ブログのアクセス数がずっと低迷して…

牛丼の流儀。

単行本の原稿執筆20日目。 やや難関だった章を書き上げて、別の章へ突入!こちらは図版(チャート表やイラスト)を使うので、文章量も少なくて書きやすい。おかげで今日は、一つの章を書き終えた。 今日はどーーーしても牛丼が食べたくなって、外食禁止の掟…

引き際。

単行本の原稿執筆19日目。 昨日、音声データの文字起こしをしたおかげでスイスイと書けた。今日だけで4ページ以上は書いていると思う。 えっ!?少ないって(笑)?そりゃいつも書いているグルメ記事や食関係の人物ルポではなく、まったく別ジャンルの原稿なの…

買い物上手。

単行本の原稿執筆18日目。 録音した音声データを聞きながら原稿を書くのは効率的ではないと気がつき(←遅い)、音声データを文字起こししてから書くことに。 それだけでやたらと時間がかかってしまった。 明日は、今書いている章を絶対に完成させる。 もう一…

停滞。

単行本の原稿執筆17日目。 インタビューの際に録音した音声データを聞きながら、原稿を書いていると、あることに気がついた。 インタビューではサラッと流されていたことを原稿の中でもう少し詳しく説明した方がよいと思ったのだ。 その調べものをしていて、…

ヤマを超えた。

単行本の原稿執筆16日目。 今日の成果は、6ページ。 たったの6ページだが、 単行本のメインとなる章の原稿がこれで終わった! いやー、長かった!苦しかった! これまでの、いろんな出来事が走馬灯のように頭の中を駆け巡る いったい、何件のオファーを断っ…

回転寿司。

単行本の原稿執筆15日目。 やっと、体調がよくなってきた。 まだ目の奥がズーンと重たく感じるものの、仕事に支障はない。 今日の成果は6ページ。 どうしても、6ページの壁を超えることができない……。 と、ヘコんでいるときに編集担当から電話。 今書いてい…

マッサージ。

単行本の原稿執筆14日目。 今日も6ページ。 なかなか体調が戻らない。とにかく、倦怠感と頭痛が酷い。 午前中は仕事をする気も起こらず、ソファで寝てしまった。 幸いなことに食欲はある。 私の場合、食欲がなくなるのは、寝込むことを意味する。 だから、こ…

ワクチン接種。

昨日は早く床に就いたにもかかわらず、 頭痛が治らなかった。 首や肩の凝りも相変わらず酷い。 とはいえ、発熱しているわけではないので、 新型コロナのワクチン接種へ行った。 注射だから、痛いっちゃぁ痛い。 でも、打った後の方が痛い。 打ってから半日以…

体調不良。

単行本の取材で静岡県湖西市と愛知県豊橋市へ。 15時に終了して、最寄りの駅へ編集担当を送ったら、何だかどっと疲れが出た。 目の奥がジンジンと熱く、こめかみと眉間が痛い。首や肩もコリコリ。 たまらず高速のSAで車を止めて休むことに。 シートを倒して…

『すき家』のうな丼。

今日は、単行本の原稿執筆はお休み。 ヤフオクに出品して落札されたカメラやレンズを梱包して、ヤマト運輸へ持ち込んだ。 ヤフオクではカメラ店へ下取りするよりも高い値がついた。少し追い金が必要となるものの、欲しかったカメラとレンズが買えそうだ。 発…

コンビニ弁当をiPhoneでカッコよく撮る。

単行本の原稿執筆13日目。 今日の成果は、6ページと半分。 月末ということで、経費の精算や請求書を書かねばならなかった。その作業がなかったら、もう1ページか2ページはできていたかもしれない。 明日も原稿の続き。 明日、女房は終日実家の片付けで不在。…

一緒にいて、楽しい存在。

単行本の原稿執筆12日目。 久しぶりだったせいか、2ページ扱いのテーマを3本。計6ページが本日の成果。 こんなペースでは、とても間に合わない。とはいえ、書こうにも材料が少ない。うーん、どうすればよいのやら。 さて、昨日のブログで『丸デブ総本店』の…

本能に訴えかける力。

単行本の取材で岐阜へ。 いよいよ、単行本の仕事一色になってきた。まだ取材が残っていて、お盆休みに入る前に完成の見通しがつくようにしたい。 実は、3000文字くらいのレギュラー仕事の原稿も抱えていて、これは時間を見つけて、というか、何とか作って書…

2年ぶりの講演。

今日は、岡崎市東部学校給食センターにて開催された西三河栄養教諭研修会で講演。いただいたテーマは、「食育活動に使えるスマホやタブレットを使った料理写真の撮り方」。コロナ禍ゆえに講演するのは、実に2年ぶり。この研修会自体も久しぶりの開催だったよ…

土用丑のフライング。

単行本の原稿執筆11日目。 今日は、書きかけの4ページを仕上げて、新たに6ページを書いた。 昨夜、編集担当からメールがあり、今、書いている部分を今週中に、残りの部分を来週中に書いてほしいと頼まれた。 今週は、ずっと前から決まっていた講演会もあるし…

どこを向いて仕事をしているのか。

今や風俗産業はすっかり下火になったが、90年代は週刊誌で毎週特集が組まれるほど盛り上がっていた。 昔、編集プロダクションで働いていたとき、何とか雑誌で採り上げてもらおうと、頻繁に電話をかけてくる風俗店の店長がいた。内容はというと、 「こんなコ…

暑い。

今日から大阪。 風がまったく吹かないので、名古屋よりも暑く感じる。 取材が終わったのは、17時。 それでも暑い。 ホテルへチェックインして、 部屋をエアコンでガンガンに冷やして、 シャワーを浴びたらどこにも行きたくなくなった。 とはいえ、腹は減る。…

連休中も仕事、仕事、仕事。

昨日のブログに書いた通り、キヤノンのカメラやレンズの写真を撮影して、オークションに出品した。 結果が出るのは、もう少し先。高い値段で落札されるといいなー。 さて、明日は、大阪出張。 朝、出発して昼から取材。夕方には終わるが、そのまま大阪泊まり…

ひと段落。

単行本の原稿執筆10日目。 今日は、8ページ。 実は、1つのテーマについて4ページ分書くことになっている。 10日目を迎えた今日、26のテーマを書き終えた。ページにして26×4ページで、計104ページ。うん、よく頑張った! 残りのテーマは27。こちらは、2ページ…

鼻風邪。

単行本の原稿執筆9日目。 今日は、4ページ……。 ノルマを達成できなかった理由は、2つある。 まだ音声データから、文字起こしをしていないものが8ページ分あり、その作業に時間がかかってしまったのだ。 今日、それが終わったので、明日はそれを基に原稿を書…

余力。

単行本の原稿執筆8日目。 昨日の成果は、10ページ。 午前中に用事があったものの、 よくやったと思う。 その気になれば、 ノルマである12ページを クリアすることもできた。 しかし、 オーバーワークは、 間違いなく翌日に響く。 余力を残した状態で 終わる…

塵も積もれば。

単行本の原稿執筆7日目。 ちょうど、一週間である。 相変わらず、12ページ。 でも、12(ページ)×7(日)で、 これまで84ページを書くことができた。 まさに、塵も積もれば山となる。 千里の道も一歩から。 まぁ、人生なんてそんなもんさ。 コツコツと歩んで…

単行本が最優先。

単行本の原稿執筆6日目。 朝から必死で書いたものの、やはり12ページ。まぁ、ノルマをこなしたと思うようにしよう。 私のHPやTwitter、インスタ経由でさまざまなメッセージが届く。しかし、その大半は「オンラインセミナーをやってみませんか?」や、「ライ…